Die Deutschen sind stolz auf ihr Brot. Die Vielfalt und der Geschmack sind einzigartig. Doch kaum ein Bäcker schafft die Qualität aus eigener Kraft. Erlaubt sind eine Vielzahl von Mittelchen und Helfern aus dem Labor. Über 200 Zusatzstoffe sind zugelassen, unter anderem technische Enzyme. Die müssen nicht auf dem Etikett stehen, weil sie angeblich während des Backprozesses inaktiv werden. Stimmt aber nicht immer. Wir fragen deshalb in unserer heutigen Podcast Folge: Sind die Zusatzstoffe in unserem Brot wirklich so harmlos, wie die Industrie behauptet?
Unser Hör - Tipp:
Von der Wissenschaft zur Parawissenschaft:
Dämonenjäger Ewald Heine - Grusel-Hörspiel-Serie
https://www.ardaudiothek.de/sendung/daemonenjaeger-ewald-heine-grusel-hoerspiel-serie-wdr/13556565/
Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit dem Umstandsheini beim Geschirrspülen, Schwimmunterricht in einem Container, Ameisen im Bauch, mit Verena und natürlich mit der Maus und dem Elefanten.
Rate mal (01:07)
Schwimmen lernen im Container (05:26)
Umstandsheini (13:39)
Frage des Tages: Wieso bekommt man vom Hände waschen trockene Hände? (23:00)
Buchtipp: Ameisen in Adas Bauch (29:25)
Merkt man, dass man geboren wird? (36:29)
Herr Lauderbach (46:50)
Schlagzeug (52:44) Von Verena Specks-Ludwig.
Können Sportler Kriege beenden? Juden vor der Deportation retten? Oder ganze Gesellschaften vor Krankheit und Tod bewahren? Der Podcast "Changemakers" erzählt die Geschichten von Athletinnen und Athleten, die weit über ihren Sport hinaus für etwas gekämpft und so Gesellschaften verändert haben. Kommt mit auf eine Reise durch das Leben faszinierender und inspirierender Menschen.
Von Alexander Löher.
Kurz und bündig, interessant und informativ. Aber auch tröstlich und gelegentlich anstößig. Bunt wie das Leben sollen auch die Formen der christlichen Botschaft im Sender sein. Von Christoph Hartmann.
Beim letzten Testflug des Raumschiffs Starship war der Livestream mit der Musik des Walzers „An der schönen blauen Donau“ unterlegt. Das spielte auf den Science-Fiction-Klassiker „2001: Odysse im Weltraum“ von Stanley Kubrick an. Lorenzen, Dirk www.deutschlandfunk.de, Sternzeit
Schriftsteller Elias Canetti (1905-1994) hat das Europa des 20. Jahrhunderts fast komplett miterlebt, wohnte in Bulgarien, Deutschland und England. So wie sein Leben ganz Europa umspannte, setzen sich auch seine Texte mit dem Kontinent auseinander. Rücker, Sven www.deutschlandfunkkultur.de, Lange Nacht
Immer wieder haben SPD, Grüne und FDP in den vergangenen Wochen über den kommenden Bundeshaushalt gestritten - jetzt gibt es eine Einigung. Allerdings bleibt eine Finanzierungslücke von zwölf Milliarden Euro. Die Medien sehen das Resultat der Verhandlungen kritisch.
Wer mal wieder ohne GPS-Gerät, Kommod und Co. eine Radtour durch unbekanntes Gebiet machen möchte, dem sei das Knotenpunktsystem empfohlen. Dieses Wegenetz zieht sich quer durch NRW. Von Andrea Klasen.
Hatten Sie schon mal eine Begegnung mit einem Menschen, den man eigentlich nur aus dem Fernsehen kennt? WDR 4-Hörer Henning aus Köln hat 1989 in einem Bootshaus am Rhein eine rauschende Hochzeitsparty gefeiert – und am Morgen danach Tina Turner getroffen. Von Andrea Halter.
Volker Lechtenbrink hatte viele Berufe: Schauspieler, Sänger, Komponist, Synchronsprecher, Regisseur und Intendant. Der Wahl-Hamburger mit der sonoren Stimme lebte so, wie er es mochte. Am 18. August 2024 wäre er 80 Jahre alt geworden. Von Oliver Rustemeyer.